梦幻泡泡

幸福是家人围坐客厅看肥皂剧的那一刻温馨
幸福是带着浓浓倦意钻进松软被窝的瞬间满足感
幸福不是数学定义1+1=2
幸福是平凡日子里用心领会点滴的细节

从机场调回总部，再也没有班车上的小睡，每天少了两个小时的睡眠，工作节奏和以前截然不同，工作内容也和之前大相径庭，甚至连吃好饭碗都不能洗，不能穿拖鞋，每天打卡三次。。。很多很多的不适应。。。
三年前从总部去机场，工作内容也是面临重大调整，却自信满满能够把事情做好，哪怕师傅的突然病假，懵懂的摸索，回家努力看书。

不得不感叹，年轻真好。而现在的我，却不在有当初的踌躇满志，只是兢兢业业的希望每天能完成好工作。其实，也明白，适应是需要过程的，学习是需要时间的，甚至，也能明了，这些工作量和之前比是清闲了，可，脾气是必须收敛的了。

之前发生了一些事，有想过要换个环境，犹豫的瞬间，突然部门人事起了变动，于是，我被动的接受了其实本想改变的处境，也蛮好的~某人说，人挪活，树挪死。ANYWAY，多充实下自己，是件好事。重新捡起蒙灰的英文书，甭管看的进看不进，每天坚持的看一点点。其实身边好多爱好英文的人，人家都有紧迫的意识，是我OUT了啦！

***********************迷你奶酪小蛋糕******************* 瑶瑶妈

（7个量）

黄油:60克,奶油奶酪:60克,糖:50克,蛋:50克,淡奶油:60克,低粉:80克

做法:

1\黄油软化,加糖打发.
2\加入软化的奶油奶酪打均.
3\分三次加入蛋液打均.
4\筛入一半的低粉略拌一下,倒入一半淡奶油略拌.
5\筛入剩余的低粉略拌一下,再倒入剩余的淡奶油略拌.
6\装入一次性裱花袋,挤到纸模8分满即可.
7\烤箱预热180度,中层,烤20分钟.

“懒惰有一点特别招人喜欢，那就是，不用学就会。”------来自著名的加菲猫语录。

复杂的方子越来越不喜欢，就想做简单的，快速的，呵呵~就像愿望一样，小小的，这样达成也很容易，快乐就变的随时随地了呢~

随意翻看别人的博客，发现失踪了很久的君之又出现了，很难想象，一个小男生，居然会有心思整出一个又一个漂亮的甜品。一度以为只有妈妈级的不放心自己的宝宝吃外面富含添加剂，才会自己整蛋糕。这个小男生颠覆了我的想法，不知道他的蛋糕为谁而甜蜜，西西~~~

冬天打发黄油实在另人头疼，现在的温度，要多好有多好，这款麦芬是我做到目前为止口味最棒的。只是在烤箱里的时候怎么看怎么油都哗拉拉的多，吃口倒不觉得，呵呵~照片没心思好好整了，随便看看吧

**********************************【超软巧克力麦芬】*************************君之
配料：低筋面粉85克，可可粉2大勺，黄油60克，糖粉(或细砂糖)85克，鸡蛋50克(约1个)，牛奶80ML，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺。
烘焙：185度，约30分钟(温度和时间仅供参考，视模具大小及烤箱实际情况调整。)

制作过程：
1、把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用。
2、黄油软化后，用打蛋器稍微打发(表面光滑，略微发白，体积稍有变大)，并加入糖粉搅匀。
3、分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀。每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
4、搅拌均匀后的样子，应该细腻光滑，不出现蛋油分离。
5、倒入牛奶(此时不需要搅拌)
6、倒入第一步里过筛后的面粉。
7、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒。
8、把拌好的面糊倒入纸杯，1/2-2/3满。放入预热好的烤箱烤焙。

TIPS：
1、这款巧克力麦芬就是是用乳化法制作的。而且增加了麦芬中的水分含量，令成品十分松软可口，故名为“超软巧克力麦芬”。
2、其实黄油的打发是相对简单的，不需要打发蛋白那么多苛刻的要求。只要注意将黄油充分软化即可。不需要用电动打蛋器，因为这款配方里黄油量不算多，用电动打蛋器容易将黄油打得四处乱飞，反而带来麻烦。
3、这款蛋糕的面糊的膨胀力良好，纸杯一定不要倒太满，否则烤的时候容易溢出来。
4、小苏打一定不能省略。但泡打粉可以酌情减少或者省略(事实上这款配方的泡打粉含量已经很低了，完全可以放心使用)。

很久没有旅行了，很多的事情压得人喘不过气来，甚至看美美的图片也勾不起诱惑。每一天只是对昨天的重复，有点厌倦甜食了，寻觅许久的叉烧酱终于入手了，5点爬起来开烤箱，只是为了节省几度电而已~

*****************************黯然销魂叉烧************************可乐

夹心肉或者五花肉洗净沥干，去肉皮（大约700g）加入腌料冷藏腌制3-5天

腌料
李锦记叉烧酱2勺，老抽2勺，料酒1/2勺，生姜少许

烤之前再刷一遍腌料和蜂蜜，200度第二层烤40-45分钟，中途补刷腌料和蜂蜜并翻面，叉烧放烤网上烤，下面放烤盘铺油纸接油

腌制的时候，每次开冰箱都忍不住捧出来闻闻，喷喷香满足的又放回原处，西西，自己也觉得傻忽忽的呶~
也许期待太深了。。。按时烤好，尝尝米道，没想象中的好，像牛肉干，可能40分钟时间太长了，可以减少到35分钟的样子~当零食吃吃，一口一小块，半天就解决了半盆。

不知道什么时候开始患上了强迫症，早起第一件事是到开心上收花种花，其实，明知道是虚拟的东西，却乐此不疲。
明知道有些观念别人无法接受，却在心里抱最好的希望，其实，徒劳而已。
迫切地伸出手去，抓住的只是一场空。

如果生活也能像烘焙，用多少料给我出多少东西，付出多少努力，得到多少收获。。。

一款简单的椰丝球，为的是解决提拉米苏多余的蛋白。

而生活的难题，什么时候才有解决之道？等待？把时间都花在不可知，不可控的地方？

不想想了！

********************椰丝球（参考份量：12寸烤盘一盘）****************文怡心厨房

材料：蛋白2个，细砂糖50克，椰蓉100克，玉米粉15克

制作步骤：
1.蛋白和砂糖打至干性发泡；
2.烤箱预热180度；
3.椰丝和玉米粉混合后加入蛋白，用手搓成1.5厘米大小圆球排入烤盘，放烤箱中上层烤约15分钟即可。

超级啰嗦：

1.关于家庭使用的小烤箱，因为品牌规格都不尽相同，温度可能会有稍许误差，这个要靠使用者自己在使用过程中慢慢摸索，所以烤箱的温度大家可以根据自己烤箱的特点略作调整；

2.烤东西的时间也不是一成不变的，比如这款球形饼干，即使都按1.5厘米大小制作，但每一盘放饼干的数量也可多可少，相对来说多时烤制的时间就略长，少呢也就相应的减少一两分钟。

据传闻，贝壳蛋糕madeleines又名Madeleine commercy。说是在法国的可梅尔西城里，一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯基，当他流亡在梅尔西城时，有一天，它带的私人主厨竟然出餐到甜点时，溜掉不见了，这时有个女仆役临时烤了她的拿手小点心送出去应急，没想到竟然很得雷古成斯基的欢心，于是就将女仆役的名字madeleines用在小点心的名字上，而玛德琳娜(madeleines)也就是贝壳蛋糕的本名。可是将贝壳蛋糕推上美食殿堂的功臣，那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆，令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》，也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。很喜欢里面的一句话------玛德琳蛋糕就象是某一段刻骨铭心的回忆的见证不管是喜是悲都是感情的真情流露一旦成为过去就是珍贵的回忆。

玛德琳又一次用了猪猪的方子，有CC，有杏仁粉，美味的关系就是如此简单。
五月天，用小蛋糕怡情，呵呵~

 【用料】
乳酪40g、黄油33g、鸡蛋1个、糖30g、蜂蜜10g、低粉30g、杏仁粉20g、泡打粉少许、柠檬汁1/3t、香草精少许

【做法】

1. 乳酪加糖隔水打至光滑无颗粒
2. 依次放入蜂蜜，融化黄油，鸡蛋拌匀
3. 加入柠檬汁和香草精拌匀
4. 加入过筛粉类拌匀
5. 装入模具9分满
6. 烤箱预热180°  烘焙10-15分钟

周二请假去了新国际博览中心，参观著名的烘焙展，呵呵~逛到腿断，资料拎到手酸，最后在麦当劳扔掉了大部分精美的产品介绍，我又不开店，很工业化的东东看着比天书还天书来着~

烘焙展的收获，脸皮厚厚的问人家讨滴，其实以后再有类似的展览，一定要最后一天去才行，那人家才会大方的说~

各式的巧克力眼花缭乱

三能的展示柜边

超级强大的土司生产机，很开眼界的呢

梦想着有一家甜品店，有蛋糕，有ICE-CREAM，有很多很多的爱。

很干净的一款蛋糕，看到了花哨的品种，偶尔的淡雅反倒让人弹落眼睛。

甜甜圈在我的印象中一直是个简单的圈，没想到还有如此多的花样

卷一直是我内心的痛，断裂了两次之后，再也不敢轻易尝试，看人家的卷一层又一层，羡慕了伐得了

参考下别人的创意，总是喜欢这样看似简单随意，又很招人眼球的设计

这些很简易的小东西，不华丽，不张扬

亮丽的派

类似千层酥的小点

传闻原料最少，难度最大的马可龙颜色老丰富俄

再看一眼，也好的啦

这张图图很喜欢，内心里蛋糕就是这样，简单纯粹，只是为了给自己一份好心情，和最心爱的人一起分享

木叶蝶

几款应该是贝印模吧

华丽丽的募司，妖娆来

水果条

孤芳自赏

又是一些造型奇特的募司

南瓜，西西

蛋糕围很吸引哦

么言语讲了，巧克力是它最大的特色，外围的转印增加了活泼度，上围的弧度非常特别，

婚庆蛋糕么？取名“挚爱”

财神到？呵呵~~~~喜从天降

巧克力小屋，别说，还真像那么回事

巧克力系列

发觉草莓总是最好的辅料哦

翻糖作品，某西点学校出品

之所以会拍这款蛋糕，是觉得奶油不用抹平，制造出的效果也相当惊人

巧克力系列

今天心情好，拖着爸爸去麦德龙，淡奶油只要28米，还有顺便败了包蔓越莓回来，500g ￥50.99。其实一直是想去桑园路逛逛的啦~可惜离家忑远，也就变成了始终没时间去完成的计划了啦~小夏家收了MG奶酪，色香油，还有巧克力彩针。今儿是个大丰收的日子呢~
下午看了老半天，最终还是用了之前尝试过的番番的方子，消化下新鲜的蔓越莓，西西乐~
超市采购忘了买牛奶，就用畅优代替。

5月天，已经热的让我快发疯类，估计家里的烤箱该休息几个 个把月了，哎~脑子糊涂的居然把油往蛋清里扔，白白浪费了4个鸡蛋。。。如果开心网上的鸡蛋也能拿来做蛋糕就好了啦~家里用的草鸡蛋，心疼的我。。。哎。。。

都不知道那时候在瞎想什么，到底是天气热发晕了呢？还是心事重重导致犯这么白痴的错误啦？

其实在把油误倒入蛋清的时候，我还是存有侥幸心理的，把所有的东西干脆混合在一起，重油蛋糕不是就不用打发的吗？可是水汤汤的，怎么可能变成蛋糕呢？于是就抓起打蛋器，一分钟之后，仍然水汤汤。。。可见，不是努力，不是希望，就能够改变结局的。

于是，我承认，浪费了4个蛋蛋。

一步错，也许真的就是步步错了吧~

蛋糕失败了，可以重新来过，成品很漂亮，白白嫩嫩，人生呢？到哪里去找回头路？成就灿若夏花的美丽？

生活，请对我用力的笑一笑，告诉我，我的未来很精彩，很美好，很健康，很幸福，很温暖！

这个蛋糕是早先就做过了，一直都没来得及记录。巧克力的味道非常浓厚，用了一大块的德夫，想想都觉得奢侈哈~
顺便显摆下在酒总旁买的白盆，那天和晓琼瞎逛，看到店门口的大纸盒里白色的或大或小的盘子，随口问多少米来着，店家回答5块一个，本就是随便问问的，于是就继续往前走，晓琼还说，5块一个不是蛮便宜的嘛！店员追出来问2块一个要不要，2块，哈哈~当然要的啦~于是这个盘子就被欢天喜地的捧回了家~

今天爸爸妈妈说一起去逛超市吧，下午要下雨的，咱早点出门呗~存好钱出来，明明应该右拐的，老爸开到了直行的道上，其实我是觉得无所谓的啦，又没探头，又没见警察。可老爸是多遵守交通规则的人呀~楞是说去前面掉个头好了，没所谓的。从这里就可以看出，爸爸是个非常自律的人，也因此获得了很多人的尊重。每次和老爸的同事一起出去，丫头就觉得咱不仅是老爸的宝，也是大家的宝哈~人都看在爸爸的面上对我的意见都很在意，虚荣心很得到满足的说~可惜我没啥让老爸觉得自豪的，是个乖女儿，可是没啥拿得出手的地方，哎~自我检讨下。。。

扯远了啦~主要是开错车之后去的一个地方，让丫头兴奋了好久。那条开错的路其实就是我每次去酒总都会经过的，然后也有一家大大的酒店用品市场，缠着老爸过去看看。没想到在那里还碰见了每次去酒总都会光顾的一家店主，因为每次都死命还价，哪怕还个2块3块也要磨半天嘴皮子，所以那人。。。居然还记得我住在大华附近，西西~~~所谓人生何处不相逢来着。不过烘焙品，好象我也不适合在继续添置了，家里的柜子已经被霸占两层了哈~本来想买点纸杯的，可是一大包。。。估计我是不太有兴趣的俄~打蛋盆也先凑合老爸吃面的大碗，所以也就节约点了啦~

再往前继续逛，很想再淘点漂亮的碗盆，只不过。。。都价格不菲。于是转战门口的一个个大纸盒，小调羹么写着100只起售，碗盆什么的都写着均一价5块。终于找到一个亲善的店家开2块的特价盆，连妈妈都很开心的帮我一起翻呀翻~买东西不还价总归难受的，挑了3个最后5元成交，那个乐呀~把早先的不爽统统扫干净了呵~

之前还对闵行的九星很长草的呢~这会儿再也不了，乐购不远处就有可爱的市场。小幸福有时候并不需要七心七力的去达成。就像某人上次对我爱不释手的小水W959的行为 感叹的一样，只要是我喜欢的，我拥有的，哪怕井底之蛙也有属于自己的幸福~

那句话怎么说的来着，知道蚂蚁的幸福是什么吗？胃口小不贪婪，我们知足，别人吃一碗还不饱，我们有一粒就乐上半年。

*********************像冰淇淋的蛋糕***************
方子
蛋糕底6寸：
蛋 1个
糖 30g
低粉 30g
全蛋打散加糖，隔温水打发至稠厚奶白色。加入筛过的低粉，搅匀。
200度10-12分钟。

慕斯馅：
黑巧克力 150g
淡奶油  200g
百利甜酒  60g

淡奶油打至8分发，巧克力和酒隔水或者微波炉熔化，加至打发的淡奶油中搅匀。

淋上后冷冻！一定要冻阿！冻了才有那冰激淋的口感

白兰地也可以，不过最好和巧克力同时加热。不然酒味道太冲了。

今天，阳光晴好，难得三天小长假，不用加班，乐开花呢~
没做出游的打算，之前杭州优惠券算来算去都不够开销，于是就放弃了的说！乖乖在家劳动呗！
早晨不被闹钟吵醒的感觉真好，如果每天都能睡到自然醒，快乐一定会倍增的吧~
不忍浪费灿烂的阳光，哼之哼之把毛衣，围巾都洗掉，好衣服都不舍得往洗衣机里扔的啦，还是信任自己的双手。
妈妈去菜场带回了紫薯，心动动又可以整蛋糕咯！
下午阳光晒进厨房，温暖的造蛋糕，这个时候的我很平静，很纯粹的希望能整出个不回缩、好味道的戚风。毕竟戚风带给我的伤心回忆太多，紫薯给予了勇气，呵呵~
没有工作压力，没有感情纠葛，没有深处社会的困扰，慢慢悠悠，惬意舒坦，这才是我想要的生活。

*************************紫薯戚风*************************
创意来自《戚风蛋糕秘法传授》，方子来自异海&菜虫

蛋白糖霜：
蛋白110克、细砂糖55克

蛋黄面糊：
蛋黄40克、水50克、植物油40克、柠檬汁7克（紫薯含多酚，不加柠檬汁蛋糕会变成青紫色）、紫薯泥54克、低粉50克、细砂糖10克、紫薯丁70克。

160度预热，约40分钟。根据自家烤箱自行调整。

〖做法〗

准备工作：
洗净擦干打蛋盆和打蛋器、称量好所有材料，烤箱160度预热

紫薯洗干净后，连皮一起沸水上锅蒸熟（用筷子插一下紫薯，很容易就能插进去的说明已经熟了），剥皮后一部份切成8毫米左右的小丁，另外一部份放在食品袋中，用擀面棍压成泥状。

也可以用微波炉转熟，紫薯放凉后再切丁就不容易散开，注意不要切得太大块了，1厘米以下；紫薯泥也可以放在食品料理机里打成泥，这样就更细腻了。（补充一下，用料理机打的话，只要打几下，没有块状就行了，不要时间打的太多，会越打越粘的。）

1.蛋白打散后分三次加入细砂糖，第三次加糖时一起加入玉米淀粉，打至有小弯钩的九分发状态。
2.再改用手动打蛋器，搅拌到感觉有沉重感。
3.蛋黄放入另一盆内，加入水、紫薯泥用电动打蛋器混合。
4.混合后同时加入色拉油、柠檬汁
5.用电动打蛋器低速混合
6.筛入面粉，以同一方向用电动打蛋器低速搅拌
7.等面糊产生粘稠性后加入细砂糖，朝同一方向搅拌混合
8.混合好的蛋黄面糊
9.再次确认蛋白霜的状态，如果变得松松的，请再用手动打蛋器打发到光滑状态
10.在蛋黄糊中加入相同量的蛋白霜（约1/4），用手动打蛋器快速搅拌混合
11.再加入剩余蛋白霜约1/3的量，改用橡皮刮刀翻拌均匀后，倒回到蛋白霜盆中，翻拌均匀。（每次加入蛋白霜时先确认一下蛋白霜的状态）
12.加入紫薯丁拌匀
13.将面糊倒入模子中，拇指按住中间烟囱，轻轻敲几下去除气泡，放入已预热的烤箱内，160度约50分钟，出炉后倒扣放凉后再脱模。

异海的试验要点：
1、蛋白只需要打发至8-9分发，可以改善干性发泡拌入蛋黄面糊时易结块、不易拌匀的情况。
2、蛋白冷藏后打发，据说泡沫细腻且稳定，可以代替干性的泡沫，从而产生足够的支撑力。
3、面粉加入蛋黄糊后，先用橡皮刮刀略拌至没有浮粉，然后用电动打蛋器的低速档使劲搅拌出筋，引出面粉的麸质，形成柔软有弹性的面糊。可以对加入面糊的辅料产生足够的吸附力，使辅料不会全部沉底。

菜虫用了三黄四白，异海的方子也是以克重来计算的，今天不想做蛋塔，多余一黄就没法解决的说~于是用了三个鸡蛋，糖量用了55g，还是觉得偏甜，下次可试用40g。至于紫薯丁，个人不太喜欢了啦，还是紫薯泥的感觉比较好，无论吃口还是视觉效果。另外值得一提的是，这次打发好的蛋白扔进了冰箱，然后去做蛋黄糊，不知道这是否是今天戚风没一点回缩的关键。

成品为一个六寸心形和三个小蛋糕。没有回缩让我兴奋的不是一点点。有时候，做出一点点改变，就会有很大的惊喜。
第一次正式使用心形模，感觉相当好。高度也非常合适，5.5CM。

我不需要完全的理解，
只是当我哭泣的时候，
请你轻轻拍拍我的肩。

Tiramisu，在意大利语里，Tira的意思是：提起，拉起；mi的意思是我；su的意思是向上。
Tiramisu的含义就是带我走。安静的守侯在一个很寻常的地方，认定一个人，勇敢而坚定的和他一路海角天涯。

关于提拉米苏的由来，流传过许许多多不同的故事，比较温馨的说法是二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人……

我的提拉米苏，很简单，简单到省却了很多的步骤，害怕生蛋，mascarpone望而生畏，即使如此，我还是做了属于我自己的Tiramisu。而且，第一口就感觉到美好与幸福。爱和渴望由味蕾来体现，甜蜜中夹带着淡淡的醉意，隐隐的咖啡苦。喜欢第一眼的认定，喜欢之后绵绵的甜融合各种滋味~

原方******************提拉米苏*******************文怡心厨房
（参考份量：6寸圆形一个）
材料：马斯卡彭奶酪250克，朗姆酒10ml，柠檬汁5ml；蛋黄3个,细砂糖30克，吉利丁片5克（大约1片）；鲜奶油110克,细砂糖30克；浓咖啡50ml，糖浆5ml；手指饼干120克（垫底和夹心用）；可可粉和糖粉少许(装饰用)。

制作步骤：
1.将马斯卡彭奶酪搅打松软，加入朗姆酒和柠檬汁拌匀；
2.吉利丁片用凉水泡5分钟使其变软；
3.蛋黄和30克细砂糖混合，隔热水（不超过80度）打至颜色发白砂糖融化，加入泡软后的吉利丁片，不断搅拌使吉利丁片完全融化，稍凉后备用；
4.将鲜奶油和30克细砂糖打发至湿性发泡；
5.将以上分别打好的奶酪、蛋黄和打发的鲜奶油混合，搅拌均匀成奶酪糊备用；
6.浓咖啡和糖浆混合后搅拌匀；
7.用手指饼干快速在咖啡液里浸湿后放入模具的底部，然后在上面倒入一半奶酪糊，再放一层浸湿咖啡的饼干，接着倒入剩余的奶酪糊，将模具轻磕几下使最上层的奶酪糊平整，放入冰箱冷藏4小时后即可食用；
8.食用前筛入可可粉和糖粉做装饰。

听说鸡蛋处理不好容易消泡出水，而且对生鸡蛋还是很恐惧的说，所以我直接删除了鸡蛋。mascarpone价格昂贵，想想还是不要那么奢侈了啦，可是也不甘心直接用CC，于是用了5克柠檬汁，45克淡奶油，200克CC来调配。如果做成蛋糕版，就多放一片吉利丁。
如果爱情也能如此随心所欲就好了，不喜欢的直接CANSEAL，用自己的喜好来决定爱情的走向~可真要这样，爱情就不是两个人的事了，呵呵~~~糖一共用了45克，对我来说足够了~
做好之后，也来不及装饰啥的了，随便洒了一把可可粉就开吃来，口感相当丰富，层次感很强。LADYFINGER也很特别，干吃的时候觉得硬的像饼干，淋上咖啡酒，马上就身软软，西西，又一次想到了爱情，只有遇见对的他，彼此才会心意交会，迸发出璀璨的光芒。

过年时让晓琼帮我带的裱花嘴还没试过，一直放在旁边睡大觉，心里想着既然做曲奇，就弄个卖相好点的吧！于是把面糊倒进袋袋，随便挤挤，出来的小花还蛮漂亮，内心那个得意呀，谁知道进了烤箱，一分钟就让我彻底崩溃~~~小花花开始冒油，再过了两分钟，花花变成了塌饼~:_:~只好立马搬出来刷酱，刷完再进烤箱~
味道真的很棒，曲齐软软的，配上酸酸的蓝莓酱，吃了就不肯放手，一边纠结着黄油的高热量，一边不停嘴，西西~

 
这点量出来两烤盘，充分理解了一句话，有意摘花花不发~小花花形变，没有漂亮的外型，好在米道没让人失望哈~和上次的棋格饼干正好完全相反，那个是金玉其外，米道么咋咋。。。

花花的造型最终成为平凡的小饼让我想到了爱情~小心的经营，成就的是柴米油盐~
可是如果不进烤箱，它拥有的只是虚有其表的光鲜~可若不曾光鲜，小圆饼只是小圆饼呀。

*********************蓝莓软曲奇******************CANDY
方子：黄油60克，低粉150克，泡打粉1/2大勺，椰子原粉80克，鸡蛋半个，细糖40克，鲜奶油65ml，蓝莓果酱适量。

打发黄油和细糖，加鸡蛋打匀，加鲜奶油打匀
倒入混合好的粉类，搅拌均匀，揉成面团
均匀的涂上一层蓝莓酱
烤箱预热180度，烤20分钟

制作心得：
1）没有椰子粉用奶粉代替也可以
2）面糊比较软，很容易粘手，可以将面团放入冰箱冷藏片刻，然后再整形放入派盘

最后再插个蛋塔，一样的山寨塔皮，西西~~~芒果蛋塔，用了点淡奶，到底比纯用牛奶要厚实些，好吃不停手哦~
大小芒果都是5.5一斤，其实还有4.5一斤的，可就是不爱。